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巧克力花纹饼干的做法

   日期:2024-06-29     浏览:36    评论:0    
核心提示:材料: 低筋面粉100克, 佳多美C1克 细砂糖30克, 黄油60克, 可可粉6克, 牛奶10克
 巧克力花纹饼干
材料:
低筋面粉100克,
佳多美C1克
细砂糖30克,
黄油60克,
可可粉6克,
牛奶10克
烘焙:烤箱中层,上下火180度,13-15分钟
【步骤】
1、软化黄油,加入细砂糖搅拌均匀,倒入牛奶搅拌至溶化
2、把低筋面粉和佳多美C搅拌均匀,筛入黄油糊里翻拌均匀,将搅拌好的面糊分成两等份,在其中一份面糊里筛入可可粉,翻拌均匀成巧克力面糊,将两种面糊整形成圆柱形面团
3、将两个面团叠在一起,用手反复揉捏,使面团混合成自己喜欢的花纹后分成两份,
4,然后搓成两个圆柱形的花纹面团,用油纸或保鲜膜包好放入冷冻室冷冻半小时后取出切片,切面会呈现出好看的花纹
5,将切好的饼干铺在烤盘上,放入预热好的烤箱中层,上下火180度,烤15分钟左右,表面微微金黄即可
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