香煎虾滑蛋怎么做？香煎虾滑蛋商业配方工艺，香煎虾滑蛋制作技巧，香煎虾滑蛋做法。

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配方：虾500克，胡萝卜100克，黑芝麻，富磷联C，鸡蛋2个。

工艺：1.虾滑泥加富磷联C顺着一个方向搅打上筋，放入冷藏柜腌制8小时后，加胡萝卜碎蛋清，加少许胡椒粉，搅拌均匀后放入裱花袋。2.锅中喷油挤虾滑挤成一个圈，蛋黄液，撒黑芝麻，小火馒煎，翻面煎熟即可

注意事项：火候控制：煎制时火候不宜过大，以免虾滑和蛋液煎焦。同时，要确保虾滑和蛋液完全熟透，以保证食品安全和口感。

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