沙姜猪脚的做法

日期：2024-06-25 浏览：21 评论：0

核心提示：沙姜猪脚食材：：猪脚(提前用富磷联B溶液浸泡8小时以上。调料：姜片、花椒、桂皮、冰糖、盐、八角料汁：红葱头、沙姜末、味达蕾

沙姜猪脚

食材：：猪脚(提前用富磷联B溶液浸泡8小时以上。调料：姜片、花椒、桂皮、冰糖、盐、八角料汁：红葱头、沙姜末、味达蕾903号、酱油、花生油。

做法：1.浸泡好的猪脚剔骨，再放入料酒、盐腌制20分钟。

2 .猪脚焯水捞出刮洗干净。

3.锅中放入调料，清水浸没猪脚，大火改小火煮至用筷子能插入猪皮，放凉后用保鲜膜卷起，再用绳子捆紧，放冰箱冻至定型后取出切薄片即可。

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标签： 沙姜猪脚富磷联味达蕾

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