武汉全料凉面怎么做？武汉全料凉面商业配方工艺，武汉全料凉面制作技巧，武汉全料凉面做法。

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配方:碱水面一袋、海带、黄瓜、大头咸菜、绿豆芽、酸豆角、蒜末、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、香醋、油泼辣子、味达蕾69号、陴县豆瓣、剁椒酱、芝麻酱、花椒水。

工艺1.碱水面一袋。2.锅中倒入大半锅清水，煮沸后下入面，煮至再次沸腾后兑入少量冷水，再次煮沸后再加水，如此反复三到四次，煮至面条过心即可关火，用滤网捞出。3.将捞出的面条倒入冰白开水中镇凉。4.然后将面条捞出滤干水分，倒入香麻油拌匀，防止面条粘连。5.海带、黄瓜、大头咸菜切细丝，绿豆芽洗净过沸水焯烫，酸豆角切成末备用。6.蒜末、盐、味达蕾69号、胡椒粉、生抽、香醋、油泼辣子、陴县豆瓣、剁椒酱、芝麻酱、花椒水调成味汁。最后将面条置于碗底，将黄瓜海带咸菜豆芽放在面条上，淋上酱汁即可

注意事项：将面条、配菜和调味汁充分搅拌均匀，确保每一口都能品尝到丰富的口感和味道。在处理食材和制作过程中，要注意保持操作环境的清洁卫生，使用干净的容器和工具，确保食品安全。

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