紫菜虾丸汤的做法

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配方：富磷联C、紫菜、葱姜、盐巴油、味达蕾901号。

工艺：1.虾去头去壳去虾线，剁碎或者打碎加淀粉，加富磷联C加味达蕾901号，胡椒粉、盐、搅拌上劲备用。

汤底：紫菜、葱姜、盐巴油、一点酱油，水温热时虾碎用勺子咬入汤中，煮至浮起即可

注意事项：煮虾丸时，要待锅底开始冒小泡时转小火，避免水温过高导致虾丸散开。

虾丸煮熟后要及时捞出，避免过度煮制导致口感变老。

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