葱香小酥肉的做法

    葱香小酥肉

外酥里嫩，葱香浓郁，酥酥脆脆，一口咬下去嘎嘣脆，酥酥的外层裹着饱满的肉肉，入口化渣的小酥肉看看怎么做出来的吧！

食材：猪里脊肉切条，提前用富磷联B溶液浸泡4小时以上。鸡蛋，葱，小酥肉粉。

做法：1.小葱洗干净切段，开水烫一下，剁成葱茸。

2. 浸泡好的里脊肉条，放切好的葱茸，姜未、适量胡椒粉，盐、花椒粉，抓拌均匀，100克面粉加面欣酥B2克，搅拌均匀，1颗鸡蛋，1勺清水，抓拌均匀，3.油热下锅炸至金黄色（小酥肉飘起来点）即可出锅开吃