丸美香芋怎么做？丸美香芋商业配方工艺，丸美香芋制作技巧，丸美香芋做法。

配方：芋头、胡萝卜、虾皮、干香菇、培根、土豆，淀粉。

工艺：1.葱姜蒜炒香、加肉沫、虾皮、干香菇、培根炒香，加生抽、黄酒各1勺、适量盐、味达蕾69号、白胡椒粉、鸡精炒匀。2.芋头、胡萝卜擦成丝，倒炒好的配料，加2勺土豆淀粉拌匀。3.取小团揉成丸子状，水开上锅蒸15分钟，出锅撒葱花即可！！

注意事项：选择新鲜、无损伤、质地细腻的芋头，以确保成品的口感和风味。芋头需要去皮并切成适当大小的块状或片状，以便更好地蒸熟和捣成泥状。蒸芋头时要确保蒸熟透，这样捣成的芋泥才会更加细腻。

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