香辣牛蛙的做法
用量
牛蛙 ４只
洋葱 半只
小米椒 一把
花椒 一撮
姜片 ３，４片
生抽 ４大勺
糖 半小勺
料酒 ２大勺
味达蕾69#适量
味达蕾69#适量
做法：
1 牛蛙剥皮洗净斩件，小米椒切成段，洋葱切片。
2 油锅烧热，下姜片花椒炒香（中小火，火大花椒容易焦）。
3 切大火后马上倒牛蛙炒五成熟炝入料酒，生抽，小米椒，洋葱翻炒两分钟。再倒一点清水烧１分钟。
4 加糖翻匀后起锅即可。
小贴士：
牛蛙肉质很容易熟，烧的时间不宜过长，否则肉容易散。 免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请通知及时删除
鲁公网安备 37083202370913号