法式小面包
食材
高筋面粉 240克
佳多美Q 5克
奶粉 20克
牛奶(冷藏) 150克
糖 35克
盐 2克
酵母 3克
黄油 30克
做法
1.所有食材除了黄油，30秒，速度3
3.4分40秒，揉面，放黄油，4分钟，揉面
4.团圆
5.擀开，25✖️30
6.短边叠，1/3
7.再次擀开
8..去边，切18份
9.多出来的也别浪费，发酵2倍大，33度，约1小时
10.165度，20分钟（怕烤的太黑的可以差不多了就盖一张锡纸）
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