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配方：高筋面粉250g、佳多美Q5g、牛奶145g、鸡蛋1个、糖20g、酵母3g、黄油20g、盐2.5g、蛋液、火腿肠、香葱、肉松

工艺：1.除黄油外，所有食材混合揉面，简单揉面后加入黄油继续揉，不需要揉出手套膜，揉到粗膜即可，揉成光滑的面团后，盖保鲜膜发酵。2.发酵好的面团按压排气，分成6个小圆子，盖保鲜膜松弛10分钟。3.将小圆子擀成牛舌状，挤上沙拉酱，撒上肉松，从一头卷起，卷好收口，倒放在烤盘上，进行二次发酵至1.5倍大4.准备蛋液、火腿丁、葱花、沙拉酱、番茄酱。5.二次发酵好的面团，表层刷蛋液，挤上沙拉酱和番茄酱，撒上火腿丁和葱花。6.烤箱预热至上下180度，烤20分钟，完成。

注意事项：1.酵母活性：确保使用的酵母是活性的，否则面团可能不会发酵。2.发酵环境：发酵时，最好选择温暖湿润的环境，有助于面团膨胀3.烤箱预热：在烘烤前，一定要预热烤箱，以保证烘烤效果。4.温度和时间：每个人的烤箱可能都有所不同，所以烘烤的温度和时间可能需要根据实际情况稍作调整。5.材料新鲜度：使用新鲜的食材，尤其是牛奶和鸡蛋，可以保证面包的口感和风味6.沙拉酱和番茄酱：可以根据个人口味调整沙拉酱和番茄酱的量，或者尝试其他口味的酱料。

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