大家好，今天给大家分享一款冷冻不干缩不碎裂烤鸭饼的做法，让我们一起来看看如何制作的吧！
再加入180克温水，用筷子搅拌成面絮，然后用手揉成光滑的面团，将面团盖上保鲜膜放置15～20分钟。
接下来将揉好的面团搓成长条，分成大小相等的小面团搓圆，盖上保鲜膜再次放置10分钟。
然后擀成薄饼，取一张面皮表面刷油，再盖上一张，依次重复五张左右，先把边缘按一按，前后左右，两面推拉擀开，擀成大点的薄饼，全部做好后，放入冰箱冷冻即可。
使用时无需解冻，直接放入蒸屉中，水开上锅蒸10分钟，出锅后趁热一张一张揭开。
这样非常柔软有弹性的冷冻烤鸭饼就制作完成了。做美食，有秘密，用天喜！感谢大家的观看，记得关注我们哦！我们下期节目再见！
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