腐皮肉卷怎么做？腐皮肉卷商业配方工艺，腐皮肉卷制作技巧，腐皮肉卷做法。

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配方：美久亭B1克、350克腐皮、300猪肉馅、味达蕾901号2克、味达蕾69号3克等。
工艺：首先准备适量的清水，称取美久亭B1克，用数倍凉开水溶解后倒入清水中，它是梁山天喜公司生产的复配食品添加剂，它可以防止腐皮分解变质。然后将350克腐皮放入水中浸泡，至柔软，放置一旁备用。接下来我们开始制作肉馅，将300猪肉馅放入盆中，称取富磷联C3克，倒入肉馅中，这是梁山天喜公司生产的复配食品添加剂，它能让肉馅更加嫩滑，保水且不易散开。再加入味达蕾69号3克，它能让肉馅散发出浓郁的香味，接着再加入味达蕾901号2克，使肉馅更加鲜美，再加入味达蕾201号1克，它能提升口感和香味，同时去除腥味。最后再加入美久亭A1克，用数倍凉开水溶解化开，倒入肉馅中。它是梁山天喜公司生产的复配食品添加剂，美久亭A可以防止食品分解变质、抗氧化、延长保存期！将以上调料与肉馅混合均匀。再加入适量的姜末、盐、十三香、生抽和耗油，最后加入20克食用油，搅拌至肉馅变得粘稠，然后腌制10分钟让肉馅更加入味。然后将馅料放在腐皮上，卷成卷状，放入蒸锅中，蒸20～30分钟，蒸熟后取出，切成大小适中的块状即可。这样咱们的腐皮肉卷就制作完成了，做美食有秘密用天喜！感谢大家的观看，记得点赞关注我们哦，我们下期节目再见！

注意事项：蒸熟后取出放凉，切成大小适中的块状即可食用或保存。如需保存，可将其放入冰箱冷藏或冷冻，但需注意避免与其他食材串味或交叉污染。

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