奶香提子酥怎么做？奶香提子酥商业配方工艺，奶香提子酥制作技巧，奶香提子酥做法。

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配方;黄油100g（室温软化）、白糖45g、鸡蛋1个（约50g）、奶粉35g、面粉（中筋面粉）150g、面欣酥F2g、提子干60g（提前用水浸泡并沥干）

工艺：准备工作：预热烤箱至180°C。黄油切成小块，室温软化至可轻易按压。面粉、奶粉、面欣酥混合均匀过筛备用。提子干洗净，用厨房纸巾吸干水分。在一个大碗中，将软化的黄油和白糖搅拌器搅拌均匀，直至没有颗粒，呈现细腻状态。分次加入鸡蛋液，每次加入后都要充分搅拌，直至黄油和鸡蛋完全融合，形成黄油糊。将混合好的面粉、奶粉和面欣酥F倒入黄油糊中，用切拌或翻拌的方式混合均匀，直至无干粉状态。加入沥干水分的提子干，轻轻拌匀，确保提子干均匀分布在面团中。将面团分成约10g一个的小块，用手轻轻滚圆，确保表面光滑。将滚圆的面团放入烤盘中，注意保持间距，以免烘烤时粘连。在面团表面轻轻刷上一层蛋液，以增加光泽和口感。将烤盘放入预热好的烤箱中，中层，烘烤约15-20分钟，或直至表面金黄色，底部微焦即可。烘烤完成后，将奶香提子酥取出，放在烤网上冷却至完全凉透。冷却后的奶香提子酥可放入密封容器中保存，避免受潮。

注意事项：黄油一定要软化到位，但不要融化成液态，否则会影响面团的质地。搅拌面糊时，不要过度搅拌，以免面糊起筋影响口感。烘烤时间和温度可能因烤箱而异，请根据实际情况调整。烘烤完成后，最好让奶香提子酥在烤盘中稍微冷却几分钟，再移到烤网上完全冷却，这样可以避免底部粘连。

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