牛轧糖怎么做？无蔗糖全麦吐司商业配方工艺，无蔗糖全麦吐司制作技巧，无蔗糖全麦吐司做法。

工艺;1.将材料A依次倒入锅中煮至132℃。2.把材料B打至中性发泡成鸡尾状。3.将步骤1倒入步骤2中边倒入边搅拌打发快速搅拌均匀。4.转成慢速将材料D加入拌匀。5.将奶粉倒在不粘布上，将糖浆倒入其中，反复折叠拌匀后，用滚轴压平成长方形。6.最后切成小块状长4cm、宽1.5cm、高2.5cm即可。

注意事项：在加热和搅拌过程中，要严格控制火候，避免温度过高导致原料烧焦或变质。同时，搅拌要均匀，确保所有原料充分混合。

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