牛肉水饺怎么做？牛肉水饺商业配方工艺，牛肉水饺制作技巧，牛肉水饺做法。

配方：水饺皮300克，牛肉250克，肥肉30克，富磷联C2.5克，青葱150克，蒜10克，香油少许，盐1小匙，鸡粉1小匙，米酒1大匙，太白粉少许，胡椒粉少许。

工艺：1、牛肉、肥肉各剁碎；青葱洗净沥干水分后切末备用。2、取一大容器放入作法1的牛肉及调味料一起搅拌均匀，以保鲜模覆盖后放入冰箱冷藏腌渍约20分钟。3、取出作法2腌渍好的牛肉馅，放入作法1的牛肉和其余材料，一起搅拌均匀并摔打至肉馅呈现黏性成牛肉内馅备用。4、取一片水饺皮，于中间部分放上适量作法3的牛肉内馅，将上下两边皮对折粘起，再于接口处依序折上花纹让其更加粘紧，重复此动至材料用毕。5、热一锅水煮至滚沸后先滴入少许份量外的香油，再放入作法4包好的牛肉水饺，煮约5－6分钟至水重新滚沸。6、于作法5锅内加入一量杯水，待水滚沸后将牛肉水饺捞出即可。

注意事项：锅中水开后，下入饺子，水开后点水三次，待饺子浮起，即可捞出。捞出后快速过一遍凉水，以保持水饺皮的爽滑口感。煮好的水饺可以趁热食用，也可以放入冰箱或冷库中保存。

如果以上[牛肉水饺做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于牛肉水饺制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[牛肉水饺视频教程]、[完整牛肉水饺制作过程视频]、[教你制作牛肉水饺视频]、[牛肉水饺制作技巧视频]、[我想看制作牛肉水饺视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[牛肉水饺商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作牛肉水饺视频的方法地址

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。