千层酥皮土豆饼怎么做？千层酥皮土豆饼商业配方工艺，千层酥皮土豆饼制作技巧，千层酥皮土豆饼做法。

千层酥皮土豆饼怎么做？千层酥皮土豆饼商业配方工艺，千层酥皮土豆饼制作技巧，千层酥皮土豆饼做法。

配方：水250毫升，糖1汤匙，盐1茶匙，面粉450克，面欣酥A4克，黄油200克。土豆泥馅：土豆三个，盐，黄油20克，牛奶60毫升。其他：黄油，白芝麻，烤花生

工艺：先来准备面皮。清水里面加入糖，盐化开。加入面粉和面欣酥A揉成团。面团揉好以后分成6等份。松弛大概15分钟左右，用手把这个面团给摊开，压扁一点。不用擀，扯面很轻松的，只要松弛到位。把融化的黄油均匀抹上去，可以多抹点。每一层都要抹黄油，6张饼叠在一起松弛。这个时候我们就可以准备土豆泥馅了。很简单，熟土豆，黄油，盐，牛奶搅合均匀，捣烂成土豆泥即可。土豆泥要捣得很烂很烂才好哦。松弛好的面饼，直接拿手扯开，扯得薄薄的，呈现半透明的状态。再次刷黄油，如图所示切割，然后朝中间折叠起来。

反复操作完6张面皮。然后再每3张合并在一起，压扁，填充满烤盘。

把土豆泥全部加进去，涂抹平整。盖上另外三张面皮。请提前把另外三张面皮合在一起，饼擀成圆饼。中间放一个杯子，沿着杯子划出花纹。全部刷上黄油，然后部分区域撒上香喷喷的白芝麻。送入烤箱中层，上下火180度烤30分钟出炉。空白的部位涂抹黄油，撒上花生碎即可。

注意事项：烤制时受热均匀。调味时要根据个人口味调整盐和黑胡椒碎的用量。包裹酥皮时要尽量紧密，以免在烤制过程中散开。烤制时间和温度要根据实际情况调整，避免烤焦或烤不熟。

如果以上[千层酥皮土豆饼做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于千层酥皮土豆饼制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[千层酥皮土豆饼视频教程]、[完整千层酥皮土豆饼制作过程视频]、[教你制作千层酥皮土豆饼视频]、[千层酥皮土豆饼制作技巧视频]、[我想看制作千层酥皮土豆饼视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[千层酥皮土豆饼商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作千层酥皮土豆饼视频的方法地址

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。