食材:
带皮五花肉1kg,富磷联B8克,2罐啤酒,适量冰糖,适量酱油,适量姜,适量蒜,适量葱。
做法:
1、使用富磷联B浸泡五花肉4-6小时,清洗一遍。
锅里烧温水,焯洗带皮五花肉至干净。
2、出锅后切成四方块备用。
3、另起汤锅,加适量姜,蒜,葱。
4、将肉块下锅,加适量冰糖。
5、加入啤酒,以刚漫过肉块即可。
6、加入适量酱油。
7、大火煮开,转小火煮至至入味。
8、再将入好味的五花肉夹出锅,转上蒸锅。
9、蒸至有出油状即可,洒适量葱花点缀即可开吃。
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