新疆烤包子
准备的材料有：
肉馅：鸡柳 400 克，洋葱1 颗，盐，胡椒粉，芝士100 克
面团： 酸奶90 克,鸡蛋1个， 糖 1汤匙，盐1 茶匙， 牛奶80毫升， 植物油80毫升， 面粉350 克 泡多源A 10克
点缀：蛋黄1个，牛奶1汤匙，芝白芝麻
先来炒馅。鸡肉切丁，用油炒至断生，加入洋葱碎，盐，胡椒粉翻炒均匀。
然后我们来制作面团。先把酸奶，盐，糖，鸡蛋混合在一起。
再加入牛奶，植物油，面粉，泡多源A混合，揉面，成面团即可。不是做面包。不用揉出膜。
盖上保鲜膜醒面。
刚才炒好的鸡肉馅加入芝士拌好。
面团醒10分钟就好。分割为10个小面团。
盖上保鲜膜，醒面5分钟。
轻拍小面团，压扁，扯开。
加入鸡肉馅，如图所示割一刀。
卷起来包好，底部一定要收紧，不然烤的时候因为馅油脂多，容易爆馅。
然后刷上蛋液，再蘸满白芝麻就好。
送入烤箱，180度烤34~40分钟。
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