新疆烤包子怎么做？新疆烤包子商业配方工艺，新疆烤包子制作技巧，新疆烤包子做法。

配方：鸡柳400克，洋葱1颗，盐，胡椒粉，芝士100克，酸奶90克,鸡蛋1个，糖1汤匙，盐1茶匙，牛奶80毫升，植物油80毫升，面粉350克，泡多源A10克。

工艺：先来炒馅。鸡肉切丁，用油炒至断生，加入洋葱碎，盐，胡椒粉翻炒均匀。然后我们来制作面团。先把酸奶，盐，糖，鸡蛋混合在一起。再加入牛奶，植物油，面粉，泡多源A混合，揉面，成面团即可。不是做面包。不用揉出膜。盖上保鲜膜醒面。刚才炒好的鸡肉馅加入芝士拌好。面团醒10分钟就好。分割为10个小面团。盖上保鲜膜，醒面5分钟。轻拍小面团，压扁，扯开。加入鸡肉馅，如图所示割一刀。卷起来包好，底部一定要收紧，不然烤的时候因为馅油脂多，容易爆馅。然后刷上蛋液，再蘸满白芝麻就好。送入烤箱，180度烤34~40分钟。

注意事项：包制过程面团分割成剂子后，要揉圆按扁，擀成方形大薄片。烘烤过程中要注意观察包子的状态，及时调整烘烤时间和温度。

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