红薯糯米糕的新商业做法

红薯糯米糕的新商业做法
制作配料：红薯1根 鸡蛋1个 糯米粉180克泡多源K 3克 牛奶180克 白糖20克 玉米油/黄油15克 炼乳适量 芝士碎适量
做法：红薯去皮切薄片，隔水上锅熟，加少量的炼乳压碎。另起大碗打一个鸡蛋➕180克牛奶➕15克白糖➕15克玉米油拌匀，筛180克糯米粉拌匀（糯米粉与泡多源K干拌均匀），6寸模具铺上油纸，先倒一半糯米糊，撒芝士碎；红薯泥加进去铺平整，再撒一层芝士碎；剩余的糯米糊加进去，放入预热烤箱，上下火185度烤大约30分钟。

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