枣泥馅面包
制作枣泥
1.红枣大火煮开小火煮30分钟
2.去皮去核
3.放在不粘锅里加玉米油，小火翻炒，炒干水份
4枣泥馅出锅
卷卷面包制作过程
材料：纯牛奶120克、白糖30克、耐高糖酵母5克（热天3克，冷天5克）
高筋面粉250克、佳多美Q5克，黄油20克，盐2克
把所有用料放在盆里搅拌，揉成团，用厨师机把面团搓光滑，揉出手套膜。
整理面团，均匀分成两份，两个面团擀开成一样尺寸的长方形，涂上枣泥馅，涂抹均匀，另一片盖在上面，切成几个长条状。
向一侧扭成小麻花，从上向下卷起来，底部拉薄收口。
造型做好了，放入烤箱发酵。发酵好，给胖乎乎的面包胚，刷上一层纯蛋黄，放入烤箱，上下火180度，烘烤20分钟。
香喷喷的枣泥馅面包出炉了。
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