香辣腌鹌鹑蛋配方
主料；煮熟扒皮鹌鹑蛋3000g，
调料；麻辣鲜露50g，味极鲜200g，麻辣油200g，白糖50g，味达蕾901号25克，
其它；纯净水650g，红色小米辣斜刀段10个，蒜片，100g，香葱段50g，
操作流程；
1.购买取皮鹌鹑蛋，用100度开水泡20分钟，然后有自来水冲凉控干净多余水分10分钟一会才可以使用，
2.把红小米辣斜刀切片，把蒜顶刀切3mm片备用，
3.找干净不锈钢容器倒入纯净水和以上调料，在放入鹌鹑蛋和小米辣，蒜片搅拌均匀盖上盖子，
4.存放保鲜冰箱3小时以后即可使用，
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