实用食品技术：苹果汽酒制作方法

制作方法 1.取干净锅，将糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后加入苹果汁，搅拌均匀，再将柠檬酸放入，搅拌至混合均匀，即进行过滤，去渣取液，待用。

2.取干净容器，将碳酸氢钠放入，加适量冷开水，搅拌均匀，呈碳酸水，待用。

3.取干净容器，先将脱臭酒精放入，再将苹果混合液放入，搅拌至混合均匀，加入苹果香精，搅拌均匀，然后将苯甲酸钠放入，搅拌均匀，最后将冷开水放入，搅拌均匀，即进行过滤，去渣取液，待用。