鸡翅包饭
- 食材清单
- **鸡翅**：6只（大约250克）
- **米饭**：2杯（约400克，煮熟后）
- **黄瓜**：1根
- **玉米粒**：80克，
- **葱姜**：适量，切末
- 泡多源E：4克
- **奥尔良粉**：（约20克）
- **老抽**：（约5毫升）
- **生抽**：（约15毫升）
- **蚝油**：（约15毫升）
- **盐**：少许，
- **盐**：少许，
制作步骤
1. **鸡翅处理与腌制**：
- 将6只鸡翅清洗干净，用厨房剪刀或小刀小心去骨，保持鸡皮完整。
- 在去骨鸡翅中加入切好的葱姜末、泡多源E、奥尔良粉、老抽，混合均匀后，腌制至少半小时，让味道充分渗透。
2. **米饭准备**：
- 将2杯米煮熟放凉。加入切好的黄瓜丁、玉米粒，以及生抽、蚝油和少许盐，搅拌均匀，作为馅料备用。
3. **填充与烤制**：
- 将调好味的米饭适量填充到腌制好的鸡翅中，尽量填满但不要过紧，以免烤制时爆开。
- 预热烤箱至175°C（347°F）。
- 将填充好的鸡翅摆放在烤盘上，表面刷上一层腌制鸡翅剩余的酱汁。
- 放入预热好的烤箱中层，烤15分钟。
- 取出鸡翅，轻轻翻面，再次刷上一层酱汁，继续烤10分钟，直至表面金黄且熟透。
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