鸡翅包饭怎么做?鸡翅包饭商业配方工艺，鸡翅包饭制作技巧，鸡翅包饭做法。

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配方：鸡翅6只（大约250克），米饭2杯（约400克，煮熟后），黄瓜1根，玉米粒80克，葱姜适量，泡多源E4克，奥尔良粉（约20克），老抽（约5毫升），生抽（约15毫升），蚝油（约15毫升），盐少许。

工艺：1.鸡翅处理与腌制：将6只鸡翅清洗干净，用厨房剪刀或小刀小心去骨，保持鸡皮完整。在去骨鸡翅中加入切好的葱姜末、泡多源E、奥尔良粉、老抽，混合均匀后，腌制至少半小时，让味道充分渗透。2.米饭准备：将2杯米煮熟放凉。加入切好的黄瓜丁、玉米粒，以及生抽、蚝油和少许盐，搅拌均匀，作为馅料备用。3.填充与烤制：

将调好味的米饭适量填充到腌制好的鸡翅中，尽量填满但不要过紧，以免烤制时爆开。预热烤箱至175°C（347°F）。将填充好的鸡翅摆放在烤盘上，表面刷上一层腌制鸡翅剩余的酱汁。放入预热好的烤箱中层，烤15分钟。取出鸡翅，轻轻翻面，再次刷上一层酱汁，继续烤10分钟，直至表面金黄且熟透。

注意事项：在整个制作过程中，要注意厨房卫生和食品安全。

使用干净的容器和工具，避免交叉污染。

确保所有原料都在保质期内，并妥善保存。

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