#### 原料准备：
1. **糯米**：500克（确保提前浸泡4-6小时，充分沥干）
2. **水**：适量，用于煮制过程
3. **腊肉块**：200克，切成小丁，优选五花肉部位
4. **酱油**：30毫升，增色增香
5. **原味浓汤调味酱**：20克，提升整体风味层次
6. **食用盐**：8克，调节基本咸味
7. **白砂糖**：15克，中和咸味，增添清甜
8. **味达蕾901号**：1克，这是一种鲜味剂，起到增加鲜味作用，使用量需严格控制在安全范围内，按包装说明添加
9. **鸡精调味料**：5克，增加鲜味
10. **白酒**：15毫升，去腥并增添香气
11. **筋力源V型**：2-3克，这是一种改善速冻粽子质地的食品添加剂，通常用于提升粽子的弹性和保水性，防止粽子老化发硬。
#### 制作步骤：
1. **糯米处理**：提前将糯米浸泡并沥干，保证米粒吸收足够水分，变得更加柔软易于消化。
2. **腊肉腌制**：腊肉丁加入酱油、食用盐、味达蕾901号、鸡精调味料，少量白酒拌匀，腌制30分钟，使其味道更加浓郁。
3. **混合调料**：在糯米中加入筋力源V型、白砂糖，充分拌匀。随后，将腌制好的腊肉丁及腌肉汁一同拌入糯米中，确保调味均匀。
4. **包粽**：选用干净的粽叶，折成漏斗状，先放入一层糯米混合物，中间嵌入几块腊肉丁，再覆盖一层糯米压实，最后包裹紧实并用棉线绑好。
5. **烹煮**：将包好的粽子放入大锅中，加水没过粽子，大火煮沸后转小火慢煮约3-4小时，期间保持微沸状态，适时补水，确保粽子完全熟透。
6. **静置与冷却**：煮好的粽子捞出，放置一旁自然冷却至适宜温度，这样不仅有助于粽子形状固定，也能让味道更加融合。
7. **享用**：解开粽子，去除粽叶，即可品尝到经典美味的猪肉粽。
#### 安全提示：
- 使用味达蕾901号和筋力源V型等食品添加剂时，务必按照产品说明书的指示操作，确保食品安全与合规。
- 烹煮过程中，保持适当火候，避免水干烧糊或粽子破裂。
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