毛毛虫面包
配方：
高筋粉250g ；耐高糖酵母3g ；佳多美Q5克；糖40g ；奶粉30g ； 蛋液55g ；水95g
流程详解：
1、把所有的材料搅拌成团，揉出手套膜。
2、发酵好了，用手指蘸干面粉戳一个洞，不塌陷也不回缩就代表好了。
3、把面团拿出来按压排气，然后分成6个大小一样的面剂子给他收圆。盖上保鲜膜让它松弛20分钟。
接下来，取一个面团压扁，做造型。放到烤盘里，放入烤箱进行二次发酵。
4、趁着空闲做泡芙酱，黄油和水给他煮沸，倒入低粉，烫熟，然后分次加入蛋液，成粘稠状差不多这样就可以了
二次发酵到1.5倍大之后咱们给他刷上蛋液，挤上泡芙酱，送到烤箱180度，中层烤15~20分钟
5、出炉了，松松软软的面包，很好吃。
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