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配方：高筋面粉、白砂糖、酵母、奶粉、佳多美Q。

工艺：将高筋面粉、白砂糖、酵母、奶粉、佳多美Q,倒入搅拌缸中搅拌均匀。再依次加入鸡蛋、水搅拌至成团后，加入盐和黄油搅拌至面团完全扩展。将面团松弛30分钟，分割60g/个，再松弛30分钟，擀开，卷起，搓成长条状。放入烤盘中约26条面团，放入温度32℃湿度80%醒发60分钟。醒发好的面团表面刷上蛋液，挤上奶酪，撒上蔓越莓干，再挤上淋面酱。放入上火190℃下火220℃烘烤14—16分钟。

注意事项：在揉面过程中，要确保面团揉至光滑、有弹性，以便在发酵过程中形成良好的组织结构。烘烤过程中，要注意观察排包的上色情况，避免烤焦或未熟。烘烤时间要根据排包的大小和火力适当调整。

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