薄荷西米冻冻怎么做?薄荷西米冻冻商业配方工艺，薄荷西米冻冻制作技巧，薄荷西米冻冻做法。

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配方：白凉粉、佳多美A03型、椰奶、西米、薄荷糖浆。

工艺：1.西米煮熟过凉水。2.挖取适量放入圆形模具。3.水+薄荷糖浆煮开。4.兑入自凉粉搅拌均匀。5.椰奶+薄荷糖浆煮开。6.兑入自凉粉和佳多美A03型（提前溶解）搅拌均匀。7.分别倒入模具中，冷却定型。8.装入碗中，加一些喜欢的小料即可。

注意事项：煮西米时要不断搅拌，避免粘连和糊底。

煮至西米完全透明且没有白心，然后捞出过凉水备用。安全与卫生：在整个制作过程中，要注意厨房卫生和食品安全。使用干净的容器和工具，避免交叉污染。确保所有原料都在保质期内，并妥善保存。

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