奶香大米饼怎么做?奶香大米饼商业配方工艺，奶香大米饼制作技巧，奶香大米饼做法。

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配方：大米粉、泡多源QQ、牛奶、鸡蛋、白糖、黄油、酵母粉。

工艺：首先，将大米粉、泡多源QQ,酵母粉、白糖混合均匀，然后打入鸡蛋，加入牛奶，搅拌均匀至无颗粒状。发酵：将混合好的米糊盖上保鲜膜，放置在温暖处发酵至两倍大。这个过程大约需要1小时左右，具体时间取决于环境温度和酵母的活性。制作米饼：发酵好的米糊中加入融化的黄油，搅拌均匀。然后，在平底锅中预热少许油，用勺子将米糊舀入锅中，煎至两面金黄即可。煎制时要注意火候控制，避免米饼煎焦或煎散。

注意事项:火候控制：在煎制大米饼时，火候的控制非常重要。要用中小火慢慢煎制，避免大火导致饼焦糊或外熟内生。同时，要注意翻面，使饼两面均匀受热。

煎制时间：煎制时间要适中，既要保证饼熟透，又要避免煎制时间过长导致饼变硬。可以根据饼的厚度和大小来调整煎制时间。

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