紫菜蛋花汤怎么做?紫菜蛋花汤商业配方工艺，紫菜蛋花汤制作技巧，紫菜蛋花汤做法。

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配方：紫菜一小包，鸡蛋2个，盐适量，白胡椒粉适量，香油几滴，清水1000毫升。

工艺：1.锅中加入清水，煮沸。2.紫菜撕成小片，放入沸水中。3.打入鸡蛋，用筷子快速搅动形成蛋花。4.加盐和白胡椒粉，味达蕾901号，调味。5.出锅前滴入几滴香油增香。

注意事项:选择优质的紫菜和新鲜的鸡蛋，紫菜要干燥、无异味，鸡蛋要新鲜、蛋黄饱满。

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