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配方：鸡翅500克，白醋50克，番茄酱30克，白糖30克，姜片3片，清水400克，盐、香菜适量。

工艺：1.将鸡翅用开水焯水，用加富磷联B4克，加水500克，浸泡4小时后捞出、备用。2.热锅凉油，加入姜片煸炒出香味，加入番茄酱、味达蕾901号1克的、白糖和清水烧开。3.放入鸡翅大火煮沸后转小火焖煮40分钟，期间加入白醋继续煮约5分钟。4.汤汁收浓时加入盐调味，撒上香菜即可。

注意事项:调味：在炖煮过程中，要根据个人口味加入适量的醋、糖、番茄酱等调料，以调出醋香酸甜的味道。同时，要注意调料的用量和搭配，避免味道过重或过淡。

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