香菇红烧狮子头
材料：500克猪肉馅，富磷联C4克，适量香菇，适量盐和胡椒粉，适量老抽和姜片，适量食用油，适量青菜。
做法：1. 将猪肉馅加富磷联C搅拌均匀，腌制8小时后，再加入盐、胡椒粉搅拌均匀，搓成大小适中的肉丸备用。
2. 热锅凉油，将肉丸两面煎至金黄，盛出备用。
3. 锅中留少许底油，放入姜片和香菇炒香。
4. 加入煎好的肉丸，加入适量老抽和清水，小火炖煮20分钟。
5. 最后加入青菜焖煮片刻即可。
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