辣椒炒五花肉怎么做?辣椒炒五花肉商业配方工艺，辣椒炒五花肉制作技巧，辣椒炒五花肉做法。

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配方：线椒，五花肉，姜蒜末。

工艺：1.热锅无油倒辣椒干煸出水分盛出2.倒入五花肉煸沙出油，倒出多余的油。3.加入蒜爆香，1勺生抽，半勺老抽，1句蚝油翻炒均匀。4.倒入辣椒盐、糖。鸡精翻炒入味即可。

肉片要想口感糯脆、烂肉好咬、弹性好，可用富磷联B提前浸泡。

注意事项:在整个制作过程中，要确保所有食材和工具干净卫生，避免交叉污染。同时，要注意食品添加剂的使用量和安全性，确保食品安全。

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