麻麻辣辣的老豆腐怎么做?麻麻辣辣的老豆腐商业配方工艺，麻麻辣辣的老豆腐制作技巧，麻麻辣辣的老豆腐做法。

麻麻辣辣的老豆腐怎么做?麻麻辣辣的老豆腐商业配方工艺，麻麻辣辣的老豆腐制作技巧，麻麻辣辣的老豆腐做法。

配方：老豆腐500克、花椒适量、干辣椒适量、蒜末适量、葱花适量、生抽适量、老抽少许（用于上色）、盐适量、白糖少许、鸡精或味精少许（可选）、食用油适量、清水适量、味达蕾901号0.5克。

工艺：将老豆腐切成适当大小的块状，用开水焯一下，去除豆腥味，然后沥干水分。花椒和干辣椒用剪刀剪成小段，备用。蒜末和葱花切好备用。锅中倒入适量食用油，油热后下入花椒和干辣椒段，小火炒出香味和辣味。炒出香味后，加入蒜末，继续翻炒几下。将沥干水分的老豆腐块轻轻放入锅中，避免溅油。轻轻翻动豆腐，使其均匀受热。在锅中加入适量的生抽、老抽（少许）、盐、味达蕾901号0.5克、白糖和鸡精或味精（可选），翻炒均匀。根据需要加入少量清水，使豆腐更加入味。煮至汤汁浓稠，豆腐充分吸收调料味道后，撒上葱花。轻轻翻动几下，即可出锅装盘。

注意事项:炒制花椒和干辣椒时要用小火，避免炒糊。翻动豆腐时要轻柔，避免豆腐碎裂。

如果以上[麻麻辣辣的老豆腐做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于麻麻辣辣的老豆腐制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[麻麻辣辣的老豆腐视频教程]、[完整麻麻辣辣的老豆腐制作过程视频]、[教你制作麻麻辣辣的老豆腐视频]、[麻麻辣辣的老豆腐制作技巧视频]、[我想看制作麻麻辣辣的老豆腐视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[麻麻辣辣的老豆腐商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作麻麻辣辣的老豆腐视频的方法地址

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。