芒果酸奶冰淇淋怎么做?芒果酸奶冰淇淋商业配方工艺，芒果酸奶冰淇淋制作技巧，芒果酸奶冰淇淋做法。

配方:新鲜芒果、酸奶、白糖、淡奶油、鸡蛋黄、佳多美D。

工艺：新鲜芒果酸奶白糖淡奶油鸡蛋黄处理芒果：将芒果去皮去核，切成小块，放入搅拌机中打成芒果泥。2、制作蛋奶糊：将鸡蛋黄与白糖混合，搅拌均匀后倒入锅中，加去用温水溶解好的佳多美D，小火加热至粘稠状，注意不要煮沸。3、混合材料：将酸奶、淡奶油与芒果泥混合在一起，搅拌均匀。4、加入蛋奶糊：将制作好的蛋奶糊倒入芒果酸奶糊中，继续搅拌均匀。5、冷冻：将混合好的冰淇淋糊倒入冰淇淋机中，按照机器说明进行冷冻和搅拌。如果没有冰淇淋机，也可以将冰淇淋糊倒入密封容器中，放入冰箱冷冻，每隔一小时取出搅拌一次，重复数次。

注意事项:在冷冻过程中，可以适当搅拌几次，以使冰淇淋更加细腻顺滑。

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