水果拼盘蛋糕怎么做?水果拼盘蛋糕商业配方工艺，水果拼盘蛋糕制作技巧，水果拼盘蛋糕做法。

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配方：可自制或购买鲜水果、草莓、蓝莓、芒果等鲜奶油150克、倍田4号0.5克。

工艺：将蛋糕体切成适当大小的片状。将鲜奶油加入倍田4号，搅拌均匀打发至浓稠状态。将打发好的鲜奶油涂抹在蛋糕体上。将水果洗净，切成适当大小的块状。将水果块摆放在蛋糕体上，创造出美丽的水果拼盘效果。

注意事项:制作好的水果拼盘蛋糕最好尽快食用，以保持水果的新鲜度和口感。如需保存，可放入冰箱冷藏，但时间不宜过长，以免水果变质。

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