空气云朵蛋糕
只需要2个蛋清就能做出轻飘飘的云朵蛋糕，口感像棉花糖一样，很细腻 入口即化。
食材：蛋清2个、玉米淀粉10克、佳多美Q0.5克，红枣碎。
做法：1.蛋清蛋黄分离，取蛋清
2.蛋清加几滴柠檬汁，打发至有小尖角，倒入淀粉与佳多美Q干拌均匀的，继续打发至提起小弯钩不倒
3.（这时候可以预热烤箱）烤盘铺油纸倒入蛋白霜，整理形状（像“云朵”一样堆起来）
4.表面用红枣碎点缀（可不放）
5.烤箱150度20分钟即可
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