芒果雪糕怎么做?芒果雪糕商业配方工艺，芒果雪糕制作技巧，芒果雪糕做法。

配方：芒果（去皮后）200克、倍田19号1克、淡奶油90克。

工艺：1.芒果放入料理机中打成芒果泥备用。2.淡奶油加倍田19号，打发至有纹路即可，加入芒果泥搅拌均匀。3.装入模具中，放入冰箱冷冻5小时以上。

注意事项:可以根据个人口味和市场需求，适当添加一些其他食材或调味料，如柠檬汁、香草精等，以增加雪糕的口感和风味。同时，也可以尝试不同的脆皮材料，以创造出更多样化的口味和口感。

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