牛奶小布丁怎么做?牛奶小布丁商业配方工艺，牛奶小布丁制作技巧，牛奶小布丁做法。

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配方：淡奶油160克，牛奶200克，奶粉35克，倍田19号1克，炼乳10克，玉米淀粉10克。

工艺：1.淡奶油＋牛奶＋奶粉＋倍田19号＋炼乳搅拌均匀，放入锅里开小火开始煮，加入玉米淀粉搅拌煮至慢慢变浓稠关火2.倒入雪糕模具里放入冰箱冷冻4小时以上或过夜3.煮的过程记住一直不停搅拌，这样雪糕口感更加细腻哦。

注意事项:在搅拌布丁液时，要确保搅拌均匀，避免产生颗粒或结块。同时，过滤布丁液可以去除蛋液中的结块和杂质，使其更加顺滑细腻。

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