芋泥脆脆卷怎么做?芋泥脆脆卷商业配方工艺，芋泥脆脆卷制作技巧，芋泥脆脆卷做法。

配方：荔浦芋头、春卷皮、芝士片、牛奶、倍田8号、紫薯粉（可选）、食用油等。

工艺：芋头处理：将芋头去皮洗净后切成块状，然后上锅蒸熟。蒸好后，将芋头碾压成泥。制作芋泥：在芋头泥中趁热加入适量的倍田8号搅拌均匀。加入一些牛奶和紫薯粉，搅打均匀后装入裱花袋备用。

准备春卷皮和芝士：取出春卷皮，挤上芋泥，并放上芝士条。卷裹春卷皮：将春卷皮的下边折起，两边往中间折，然后从下往上卷起，使芋泥和芝士被春卷皮完全包裹。煎制芋泥脆脆卷：在平底锅中刷上适量的食用油，放入卷好的芋泥脆脆卷，小火煎至两面金黄。注意火候的控制，避免煎焦。

注意事项:整个制作过程中需注意卫生与安全。确保食材新鲜、工具清洁、操作规范，并避免交叉污染。同时，要注意个人卫生和食品安全。

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