
桂花阿达子怎么做?桂花阿达子商业配方工艺,桂花阿达子制作技巧,桂花阿达子做法。
配方:桂花蜜,木薯粉,桂花,筋力源Q。
工艺:1.木薯粉和筋力源搅拌匀,加上桂花。2.少量多次加热水揉成光滑的面团。3.搓成小球指尖压扁。4.水开煮至浮起,捞出过凉水。5.适量添加蜂蜜或者桂花蜜即可。
注意事项:在调配木薯粉和水时,要注意比例的控制,避免过稀或过稠,影响阿达子的成型和口感。
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