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玉米面饼干怎么做?玉米面饼干商业配方工艺,玉米面饼干制作技巧,玉米面饼干做法。

   日期:2024-05-21     浏览:91    评论:0    
核心提示:配方:食用油100克,白糖70克,打入一个鸡蛋,低筋面粉150克。玉米面粉150克,泡多源W12克,美久亭Q0.7克。
 
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玉米面饼干怎么做?玉米面饼干商业配方工艺,玉米面饼干制作技巧,玉米面饼干做法。

配方:食用油100克,白糖70克,打入一个鸡蛋,低筋面粉150克。玉米面粉150克,泡多源W12克,美久亭Q0.7克。

工艺:首先我们准备食用油100克,再加入白糖70克,打入一个鸡蛋,搅拌至白糖完全融化。然后称取低筋面粉150克。玉米面粉150克,加泡多源W12克,它是梁山天喜公司生产的属于复配食品添加剂,加泡多源W可使玉米面饼干蓬松饱满,口感酥脆,倒入面粉中,在加美久亭Q0.7克,它可延长玉米面饼干的保鲜时间,用凉开水溶解倒入面粉中,搅拌均匀。最后把面粉倒入我们的液体里面,翻拌至没有干面粉的状态,把它整理成团。用擀面杖把它杆成厚度约一厘米的长方形面片,把它分成小长方块,放到烤盘中,全部做好后,表面刷上蛋黄液撒上白芝麻。烤箱上火180°,下火180°提前预热,放入烤箱中,烤制15分钟,十五分钟后即可取出。这样咱们的玉米面饼干就制作完成了。做美食,有秘密,用天喜!关注我,找我不迷路,我们下期节目再见!

注意事项:在制作过程中,要注意卫生与安全,确保食材新鲜、工具清洁、操作规范,避免污染和交叉感染。

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