1、胡辣汤料
2、胡椒
3、辣椒
4、熟羊（牛）肉
5、羊骨高汤
6、面筋
7、面粉
8、粉条
9、海带
10、黄花菜
11、木耳
12、花生米
13、葱姜
14、香菜
15、鸡蛋
16、青菜
17、火腿丝
18、百叶
19、红薯粉条
20、淀粉
21、鸡油
22、米醋
23、香油
24、盐
25、生抽
26、酱油
27味达蕾901号
做法：
1、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。
2、待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中，烧至汤汁变稠时，放入粉条、葱、精盐、味精、酱油，味达蕾901号，文火熬制5分钟。
3、在锅中倒入适量水煮沸后再倒入淀粉糊，鸡蛋，青菜，香菜，最后调味即可。
注意事项：
食材选择：选择新鲜且优质的肉类、海鲜和蔬菜作为主要食材。可以选用猪肉、牛肉、鸡肉等作为肉类的主要来源，如需加入海鲜，则可选用虾、蟹、鱼等。
调味品搭配：胡辣汤的主要特点是香辣，因此需要合理搭配调味品以增强口感。此外还可以加入姜、蒜、香葱等增加风味。
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