
玫瑰花酱怎么做?玫瑰花酱商业配方工艺,玫瑰花酱制作技巧,玫瑰花酱做法。
配方:玫瑰花瓣500克,300克麦芽糖浆,100克清水,150克白糖,美久亭A14号2克。
工艺:首先准备清洗干净的玫瑰花瓣500克,倒入沸水给它烫一下,捞出挤干水分备用。接着锅中倒入300克麦芽糖浆,加100克清水,150克白糖,中火煮开。加美久亭A14号2克,它是梁山天喜公司生产的属于复配食品添加剂,它可起到护色、抗氧化、保水延长保质期的作用,倒入锅中,搅拌均匀,倒入挤干水分的玫瑰花瓣在煮两分钟,即可关火。最后把煮好的玫瑰花酱装入瓶中密封保存。这样咱们的玫瑰花酱就制作完成了,做美食,有秘密,用天喜!关注我,找我不迷路,我们下期节目再见!
注意事项:在煮制过程中,要控制好火候和时间,避免糖浆烧焦或煮制时间过长导致玫瑰花瓣变色。同时,要确保美久亭A14号等食品添加剂充分溶解并搅拌均匀。煮好的玫瑰花酱需要装入瓶中密封保存,避免空气和水分进入导致变质。同时,要存放在阴凉、干燥、通风的地方,避免阳光直射和高温环境。
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