门钉肉饼配方做法如下：
做法：
面粉和面欣酥A搅拌均匀加凉水，和成比较软的面团，饧1小时左右，中间再揉一次，让面团充分松弛。
肉馅加入各种辅料，搅拌上劲。
洋葱切碎，加入肉馅中，搅拌均匀。
饧好的面团揉圆，搓成长条，分成比饺子的剂子略大的面剂子。
取一面剂子，擀成比较薄的面皮，放上肉馅，像包包子一样收口，收口处捏紧，揪去多余的面，整成比馅饼高一些的圆柱体。
煎炸机接通电源，刷油烧热，放入饼坯，调温3挡，上下加热3分钟，再调温5挡，上下加热2分钟，表皮金黄即可。
免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。
鲁公网安备 37083202370913号