绿茶糯米卷怎么做？绿茶糯米卷商业配方工艺，绿茶糯米卷制作技巧，绿茶糯米卷做法。

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配方：糯米粉150克、筋力源Q1克、绿茶粉10克、水120毫升、红豆馅适量、花生馅适量、椰蓉适量、糖适量。 

工艺：将糯米粉和筋力源Q，绿茶粉混合在一起，搅拌均匀。慢慢加入水，揉成柔软的糯米面团。将面团分成若干个小面团，搓圆备用。取一个小面团，用手压成饼状，放入适量的红豆馅或花生馅。收口捏紧，搓成圆柱形。将做好的绿茶糯米卷放入蒸锅中，蒸约  15  分钟，至糯米熟透。取出绿茶糯米卷，趁热滚上椰蓉，撒上适量的糖。冷却后，即可享用美味的绿茶糯米卷。

注意事项:卷制技巧：在卷制糯米卷时，要确保糯米皮均匀包裹馅料，并卷紧实，避免在切割时散开。

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