福鼎肉片怎么做？福鼎肉片商业配方工艺，福鼎肉片制作技巧，福鼎肉片做法。

配方：500克猪肉，5克鸡精，2克白胡椒粉，10克姜末，2克味达蕾901号，5克富磷联C。

工艺：首先，我们把500克切好的猪肉，切小块放入搅肉机中，加入10克姜末，搅成肉泥备用。然后，倒入准备500克冰水，分三次倒入肉馅中，再加入10克的食盐，5克鸡精，2克白胡椒粉，继续打至粘稠，搅拌均匀。接着，我们称取5克的富磷联C，这是梁山天喜生产的复配食品添加剂，它能使做出来的福鼎肉片口感更加脆嫩、筋道Q弹，嫩滑保水，而且抱丸不散。我们把富磷联C倒入肉馅中，然后称取2克的味达蕾901号，这也是梁山天喜生产的复配增味剂，可以让福鼎肉片更加鲜美。最后，我们把这些配料都倒入肉馅中。最后加入300克的土豆淀粉，继续搅至粘稠状态即可。准备一个平底模具，将肉馅平铺在磨具上备用。接下来，碗中加入适量的鸡精，盐，胡椒粉，醋，一勺花椒水，少许的香菜，葱末，这样碗底就调好了，接下来，锅中烧水，水不要开，勺子沾点水，将肉片刮入锅中，成型以后，用勺子轻轻推动，大火煮至2分钟，碗中加入热汤，盛入肉片，即可销售，这样，咱们的福鼎肉片就制作完成了。

注意事项:确保选用优质的猪肉，并切成适当大小的块状，以便更好地搅打成肉泥。同时，要准备好冰水、食盐、鸡精、白胡椒粉等调料，以及富磷联C、味达蕾901号等食品添加剂。

如果以上[福鼎肉片做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于福鼎肉片制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[福鼎肉片视频教程]、[完整福鼎肉片制作过程视频]、[教你制作福鼎肉片视频]、[福鼎肉片制作技巧视频]、[我想看制作福鼎肉片视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[福鼎肉片商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作福鼎肉片视频的方法地址