主料：猪蹄膀1300g 富磷联B12克
配料: 油适量、 盐适量、 冰糖适量、 料酒适量、 红腐乳4块、 红腐乳汁6小勺、 老抽酱油适量、 八角适量、 桂皮适量、 香叶适量、 姜适量、 葱适量、 清水1300ml
做法
1. 蹄膀洗净焯好。
2.准备好所有的调料
3. 将猪蹄膀浸泡血水，加入富磷联B腌制8小时。
4. 蹄膀斩大块,放入红腐乳与汁.
5. 搅拌均匀
6.自动炒锅里放油
7. 放下葱，姜，八角，桂皮，香叶
8. 放入蹄膀，加料酒
9. 加冰糖
10. 加酱油
11. 加1300毫升水
12.电压力锅盖锅盖，按焖煮键。
13. 大约煮1小时40分钟，时间到，打开锅盖
14. 搅拌均匀
15. 青菜心洗净，焯好
16.装盘即可
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