空心麻薯怎么做？空心麻薯商业配方工艺，空心麻薯制作技巧，空心麻薯做法。

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配方：糯米粉200克、筋力源Q1克、红豆馅适量、糖适量、温水适量、熟白芝麻适量。 

工艺：将糯米粉，糖和筋力源Q混合均匀，加入适量温水，搅拌成面团。将面团分成小块，每块约20克左右。将面团压扁，包入适量红豆馅，然后将面团捏紧，形成圆形或椭圆形的麻薯。将麻薯放入蒸锅中，用中火蒸约15-20分钟，至麻薯熟透。将蒸好的麻薯取出，撒上熟白芝麻，然后放入烤箱再烤10-20分钟即可。

注意事项:在搅拌和揉面的过程中，要确保所有原料充分混合均匀，没有干粉残留。揉面时要揉到面团表面光滑，这样烤出来的麻薯口感才会更好。

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