1.糯米粉 500克
2.白糖 200克
3.酵母粉 10克
4.温水 适量
5.油 适量
6.泡多源Ｋ 10克
二．制作步骤：
1.将糯米粉与泡多源K干拌均匀倒入一个大碗中，加入适量的温水，搅拌均匀，直到形成一个粘稠的面糊。
2.将面糊盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵，大约需要1-2小时，直到面糊体积膨胀一倍。
3.在发酵的过程中，将白糖和酵母粉混合在一起，搅拌均匀。
4.发酵完成后，将面糊倒入一个蒸锅中，用刮刀将面糊抹平。
5.将白糖和酵母粉的混合物均匀地撒在面糊上。
6.再次盖上保鲜膜，放在温暖的地方继续发酵，大约需要30分钟到1小时，直到面糊体积再次膨胀一倍。
7.在发酵的过程中，将蒸锅加热至水开。
8.发酵完成后，将蒸锅放入预热好的蒸锅中，用大火蒸煮约30分钟，直到发糕熟透。
9.蒸煮完成后，将发糕取出，稍微晾凉一下。
10.在发糕表面刷上一层油，以防止发糕变干。
11.切成小块，即可食用。
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