芒果奶冻的做法
材料:
芒果肉 300克
佳多美A04 8克
牛奶 150克
淡奶油 100克
糖 40克
吉利丁片 10克
步骤:
将芒果肉切成小块,放入搅拌机中,加入牛奶,糖,佳多美A04 (提前溶解),搅拌成芒果泥。
将淡奶油加热至温热状态,加入吉利丁片,搅拌至溶解。
将吉利丁液倒入芒果泥中,搅拌均匀。
将混合液倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固即可。
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